L’huile d’olive est bonne pour la mémoire et le cerveau :
Sa teneur en acides gras insaturés et en EPA (un dérivé des omégas 3) qui seraient des stimulants pour la mémoire et le cerveau en général. Ainsi, l’huile d’oliveretarde la dégénération mentale et l’apparition de maladies mentales.
D’après une étude italienne, la consommation d’huile d’olive serait excellente pour notre cerveau. La raison ? Sa teneur en acides gras insaturés et en EPA (un dérivé des omégas 3) qui seraient des stimulants pour la mémoire et le cerveau en général.
Ainsi, l’huile d’olive retarde la dégénération mentale et l’apparition de maladies mentales. Les études prouvent que le taux de malades d’Alzheimer serait moins haut dans les pays méditerranéens où la consommation d’huile d’olive est bien plus élevée qu’ailleurs.