Description
Découvrez Une vanille Grand cru aux notes uniques, grasse, souple, charnue. Nos gousses de Vanille sont issues de récoltes dans la région d’Analagirofo, au Nord-Est de Madagascar. Ses notes particulières lui proviennent de l’endroit où elle est cultivée. Sur les terres avoisinantes sont cultivées des bananiers, girofliers, poivriers.
Dans une ganache, une crème ou dans toutes vos recettes, la vanille apportera une touche unique!
La vanille est plus concentrée en arômes, moins humides, riche en graines, savoureuse.
L’avantage de la vanille, c’est que rien ne se perd. Des graines que vous utilisez dans votre préparation, à la gousse vidée qui peut être infusée, utilisée pour parfumer votre sucre. Vous pouvez faire votre arôme naturel maison, ou votre sucré vanillé. Les utilisations sont nombreuses.
Calibre 17-18 cm minimum – Gousses noires, non fendues
Vertus:
Les vertus de la vanille sont nombreuses : c’est un antidépresseur naturel, elle stimule le système nerveux et diminue la sensation de fatigue, agit contre le vieillissement cutané, facilite la digestion et est une bonne alliée minceur grâce à son goût intense.
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