Poivre Sauvage De Madagascar “Voatsiperifery “

8.50 TTC

Poivre Sauvage De Madagascar 40 gr

  • Origine Madagascar
  • Poivre Sauvage De Madagascar 100%
  • Récolte à la main
  • 100% naturel
  • Goût puissant avec des notes citronné
  • À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité

Description

C’est un petit poivre à queue qui pousse de façon sauvage dans les forêts de Madagascar. Il pousse sur des lianes qui peuvent atteindre jusqu’à 20 m de hauteur. Il est cueilli à la main. Ses arômes intenses sont très appréciés des amateurs de grands poivres. Il ne pique pas mais est plein de finesse.

Utilisation:

Pour une utilisation optimale et pour faire ressortir toutes ses saveurs, il est conseillé de le disperser sur le plat en fin de cuisson ou juste avant de le servir.

Il accompagne à merveille les  carpaccios, volailles, viandes rouges et blanches, en cuisine sucré salée (avec du miel par exemple).  Il relève également parfaitement  les coquillages et les fruits de mer. Et pour les amateurs, vous pourrez l’utiliser pour saupoudrer vos salades de fruits ou fruits poêlées ; ou relever les desserts chocolatés.

Vertus:

Stimulant tout d’abord les papilles gustatives, il  contribue à la bonne digestion. Possède des  vertus anti-inflammatoires et antibactériennes protégeant contre le rhum ou les problèmes gastro intestinaux.

Informations complémentaires

Poids 0.137 kg

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