Poivre Blanc Madagascar

6.00 TTC

Poivre Blanc Madagascar 40 gr

  • Origine Madagascar
  • Poivre Blanc Madagascar 100%
  • Récolte à la main
  • 100% naturel
  • Goût puissant avec des notes anisées, citronnées et d’eucalyptus
  • À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
UGS : PBMD Catégories : , Étiquettes : , , Product ID: 1656

Description

Les grappes du poivrier « Piper nigrum » lorsque les baies sont mûres, rouges soit environ 9 mois après la floraison. On débarrasse les baies de leur coque et on les met à sécher. Le poivre blanc est obtenu après fermentation et séchage.

Ce poivre est légèrement piquant, doux et raffiné.

Utilisation :

C’est un poivre au goût moins corsé et subtil que le poivre noir. Il rehausse parfaitement les viandes blanches comme le veau, la volaille et le poisson. Concassé, on le disperse sur le plat avant de le servir. On peut également l’associer aux saveurs sucrées : gâteau, fruits, pain d’épices.

 Vertus :

Le poivre blanc est connu pour ses vertus anti-inflammatoires, analgésiques et antipyrétiques.

Informations complémentaires

Poids 0.137 kg

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