Description
Ce mélange trouve son origine en Inde, il est devenu le mélange d’épices le plus consommé au Monde. S’utilise sur les poissons, viandes, légumes, vinaigrette et soupe.
Le Curry Marocain vous apportera une touche exotique à des saveurs plus orientales, il convient à des recettes moins traditionnelles avec sont piquant fort.
Les recettes au curry n’auront plus de secret pour vous !!!
Les vertu du curry:
- Antioxydant : le gingembre, la coriandre et le curcuma contenus dans le curry qui permettent d’avoir un effet bénéfique contre le vieillissement cellulaire grâce à leur teneur en antioxydants.
- Favorise la digestion : le poivre noir, présent dans la composition du curry, permet de stimuler la sécrétion de sucs gastriques et aide au processus digestif.
- Antispasmodique : grâce à la cardamome, que l’on retrouve dans la plupart des currys, celle-ci va permettre de diminuer les spasmes de l’estomac, et donc limiter les nausées et vomissements
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