Description
Parfum poivré, musqué et légèrement âcre, c’est une épice incontournable. Il s’utilise sur des légumes, riz, sauces, volailles, poissons et fruits de mer.
Version cheap du safran quand on veut colorer ses plats le curcuma moulu apporte tout de même une belle douceur dans de nombreux plats (riz, poissons, volaille…). La racine peut être utilisée dans vos thés et infusions.
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