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HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA BIO - 250 ML

Reference - HO25
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HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA BIO 250 ML

 

L'or vert du Maroc
Lorsque la BIO se conjugue avec le goût, cela donne une huile d’olive vierge extra de qualité premium.


L'huile INDHYA FOOD présente un taux d’acidité exceptionnel de 0,27, "Fruitée DOUX" avec  des notes de tomates, de pommes, d’amandes et d’herbes verte, harmonieuse, complexe et persistante, c’est ainsi qu’est décrite notre huile d’olive biologique par les professionnels. 
Avec un soleil et une terre riche qui procurent à cette huile d’olive un goût exceptionnel elle est élaborée dans le respect et la tradition grâce aux oliviers d’Essaouira, cultivés sur la côte atlantique du Maroc. 
Les olives sont cueillies à la main puis défeuillées, lavées, malaxées pressées à froid elles passent dans une centrifugeuse horizontale et verticale, l’huile est ensuite décanté sous cuve.

 

Riche en « bonnes matières grasses » en protéines végétales, antioxydants, flavonoïdes, polyphénols, squalènes, sels minéraux et carotène, l’huile d’olive contient des acides oléiques qui stimulent la production de bile et assure le bon fonctionnement de la digestion. Elle réduit le risque de maladie coronarienne ou de cancer, a une action anti-inflammatoire, retarde voire empêche la dégénération mentale, aide à perdre du poids (l’apport calorique de l’huile d’olive est faible, 9 calories par gramme), diminue les cas de diabète de type 2 de 50 % ou encore la pression artérielle, régule le cholestérol, lisse les cheveux et hydrate la peau.

 

Vous pouvez l’utiliser dans de nombreuses  recettes, en assaisonnement, en fin cuisson ou en marinade, elle vous apportera des saveurs particulières et un plaisir gustatif.

 

A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière.

 

Le saviez-vous ?
Le Maroc est le 5e producteur d’huile d’olive  derrière l’Espagne, la Tunisie, l’Italie et la Grèce. Une tonne d’olives donne environ 20 litres d’huile d’olive selon les variétés. L’olivier résiste à des températures allant jusqu’à – 10 °C. 

 

Composition : Picholine Marocaine :  40%, Arbéquine : 35%, Picholine Languedoc : 25%. 

 

Pour les palets les plus exigeant !!!
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